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| 爆餡皮薄【宜蘭蔥餅】，滿滿的蔥花香，必學夜市小吃！Tri-Star Scallion Pancake |
📌影片重點整理
0:36.7 我們趕快來準備所有材料的部分
1:28.7 麵粉的部分一般是使用中筋麵粉
1:49.6 抹在餅皮上面的油脂我個人比較喜歡用豬油
2:23.5 不過很多居住在國外的朋友可能取得三星蔥並不容易
3:50.1 把麵糰分割成8個小麵劑子把麵劑子收成一個一個的橢圓形
6:27.0 放入剛剛準備好的蔥花餡料喜歡多少擺多少
7:04.6 這樣一個宜蘭蔥餅的餅胚就做好了

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
高筋麵粉 400克
鹽3克
溫水 220克（65度C)
蔥花 400克（喜歡蔥我用到500克）
胡椒鹽 3克
冷壓芝麻油 3-4大匙
豬油或烹調用冷壓椰子油適量

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#夢幻廚房在我家 #網紅點心小吃 #宜蘭蔥餅

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2013年7月開始正式上傳影音視頻. 在這個緊張又忙碌的社會裡，電視台的美食頻道縱然是主流，但靜下心來在家做一道料理，不僅是很好得紓壓管道，還會有意想不到的幸福感受; 不論是做給自己，做給你愛的他（她），還是做給家人，老人家可以吃進健康，另一半吃到滿滿的愛，孩子們也吃到營養。美食料理是一個技能、一種專業，也可以是一個潮流、一種嗜好，更可以是一個家庭幸福與優雅的起點，跟著夢幻廚房女主人的腳步，用輕鬆的心情，優雅的態度，帶你一窺幸福的祕密。歡迎你訂閱我的頻道!我是Vivian. 關於夢幻廚房在我家,其實是我自己廚房的影片紀錄頻道！每次要做ㄧ道新的菜餚給家人時,我習慣嘗試3-4種不同的食譜配方, 並把最好吃、最簡單的那個配方製作過程錄影下來,把影片上傳YouTube. 我並不是受過專業訓練的大廚師,只是一個愛在廚房玩樂的媽媽.也希望對你玩烹飪烘焙的過程有些幫助！謝謝你喜歡我的影片,你的每次喜歡,都是我製作下部影片的動力！跟著影音學做菜,讓夢幻廚房不只在我家,也可以在你家！ Thank you very much for your encouragement.I really hope that I can share the happiness of cooking with everyone. Hope you can enjoy this channel. 合作事宜對外業務請您與他們聯繫～ Amy Hsieh or Mike Huang email : dreamchefhome @gmail.com 文字食譜：dreamchefhome.com 我的IG：https://goo.gl/ekbJa3 優惠開團商品：https://bit.ly/2VAk3Zd 我的書在這購入：https://goo.gl/dGZkFS

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